**Descripción general**:
El Coordinador Operativo será responsable de la planeación, organización y supervisión de las operaciones del **hotel boutique, restaurante y eventos** de la Vinícola Luevano Ruiz.
Su objetivo será asegurar un servicio de excelencia, una operación eficiente y una experiência integral para los huéspedes y visitantes, alineada con los estándares de calidad y hospitalidad de la vinícola.
**Responsabilidades principales**:
- Coordinar la operación diaria del hotel, restaurante y áreas de eventos, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, limpieza y presentación.
- Supervisar y apoyar al personal operativo en las distintas áreas (recepción, alimentos y bebidas, limpieza, montaje y eventos).
- Planificar y ejecutar eventos sociales, corporativos y enoturísticos, desde la logística hasta la atención al cliente.
- Gestionar reservas, programación de eventos y ocupación hotelera en coordinación con las áreas de ventas y administración.
- Controlar inventarios de insumos, mobiliario, equipo y materiales necesarios para la operación.
- Asegurar la correcta comunicación entre cocina, servicio, recepción y mantenimiento.
- Implementar procedimientos operativos y estrategias de mejora continua.
- Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene,



seguridad y hospitalidad.
- Elaborar reportes de operación, resultados y necesidades del área.
**Perfil requerido**:
- **Formación**: Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía, o afín.
- **Experiência**: Mínimo 2 años en puestos de coordinación operativa o supervisión en hoteles, restaurantes o centros de eventos.
- **Conocimientos**: Operación hotelera y restaurantera, coordinación de banquetes y eventos, control de costos, servicio al cliente, logística y manejo de personal.
- **Habilidades**: Liderazgo, organización, atención al detalle, comunicación efectiva, resolución de problemas y orientación al servicio.
- **Disponibilidad**: Horarios flexibles, fines de semana y eventos especiales.
**Objetivo del puesto**:
Asegurar una operación optimizado, cálida y coherente con la experiência enoturística que ofrece la Vinícola Luevano Ruiz, garantizando que cada huésped y visitante viva un servicio integral de calidad en el hotel, restaurante y eventos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $10,****** al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador Operativo Vinícola Luévano Ruiz (Luis Moya)
🏢 Vinícola Luévano Ruiz
📍 Luis Moya