**OBJETIVOS**:
**Preparación y presentación de alimentos y recetas de calidad con buena temperatura y presentación**
**asi como la higiene y seguridad de los mismos, completa todo el trabajo asignado para la preparación**
**de las estaciones, mantener el orden, limpieza y organización de la cocina MAMMUT todo el tiempo.
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**FUNCIONES OPERATIVAS**:
**Prepara todos los productos de producción y del menú de acuerdo a las especificaciones, estándares**
**y recetas de MAMMUT PIZZA, respetando su presentación y calidad.
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**- Completa todo el trabajo asignado durante su turno.
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**- Realiza la apertura y cierre de sus áreas de trabajo.
(mise and place)**
**- Práctica el manejo seguro de higiene de los alimentos y bebidas todo el tiempo.
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**- Limpia e higieniza el área de trabajo antes, durante y al final del turno al igual que todos sus utensili-**
**os, mediante el lema limpia mientras trabajas.
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**- Práctica la capacitación obtenida en el entrenamiento y el manejo seguro de higiene de los**
**alimentos y utencilios de cocina todo el tiempo.
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**- Completa los proyectos de limpieza que se asignan diariamente y semanalmente y mensualmente,**
**check list de apertura y cierre + mantenimiento preventivo.
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**- Se requieren habilidades para saber leer, escribir y comunicarse verbalmente.
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**- Capaz de utilizar cuchillos, equipo de rebanado, y otro equipo para preparar alimentos.
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**- Se requiere movilidad durante todo el turno.
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**personas.
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**- Conoce perfectamente el reglamento de Mammut Pizza y el manual de servicio.
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Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,****** a la semana
Incentivos:
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial