Ejecutar el procedimiento de inspección de embarques.
Asegurar que el producto embarcado sea el que corresponde al plan de carga
Verificar que el producto a embarcar se encuentre en buenas condiciones presentación, limpieza, orden.
Elaborar el registro de embarque correspondiente.
Reportar a su jefe inmediato superior cualquier desviación que ponga en riesgo la INOCUIDAD y o la CALIDAD del producto.
Cumplir con las Buenas prácticas de manufactura
Cumplir con los requerimientos del Sistema de Gestión de Calidad e inocuidad de los alimentos.
Comunicar de manera verbal y escrita los relevantes del turno a su relevo para dar continuidad al proceso de embarque.
Participar activamente en el mantenimiento del Sistema de Gestión de Calidad.
Proponer mejoras a sus procesos, áreas, sistema.
Reportar necesidades de mantenimiento correctivo o preventivo de los equipos bajo su responsabilidad, así como del área de embarques.
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