Administrar, Controlar y Supervisar el departamento de cocina en coordinación con el Chef, haciendo cumplir todas las normas de higiene y servicio, optimizando insumos, minimizando mermas y manteniendo la más alta calidad en los platillos ofrecidos; es el segundo al mando.
**Conocimientos**:
- Generales de Cocina Fría y Caliente
- Manejo de Buffet
- Administración de Cocina
- Estándares de Higiene haccp/Distintivo H
- Inventarios
- Costeo de productos
**Experiência**:
- Un (1) año de experiência en cargos similares.
**Características Personales**:
- Sexo Indistinto
- 25 a 35 años de edad.
- Estado Civil Indistinto
- Total disponibilidad de horario.
**Horario**
- 16:*******:00 hrs.
Rolará turno de acuerdo a carga de trabajo
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,****** - $13,****** al mes
Incentivos:
- Programa de referidos
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 15/08/2025
Fecha de inicio prevista: 18/08/2025

📌 Jefe De Cocina (Sonora)
🏢 Hotel Ramada Encore SA de
📍 Sonora