POR APERTURA HOTEL GAMMA TOLUCA
SOLICITA
**CHEF EJECUTIVO**
FUNCIONES
▪ Conocer y desarrollar las recetas del hotel y la marca
▪ Preparar los menús del hotel de acuerdo a los gustos y demanda de los huéspedes
▪ Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina
▪ Asegurar la cultura de procedimientos para cumplir con la certificación de auditoría ambiental y distintivo H
▪ Administrar las requisiciones, costos e inventarios
▪ Controlar costos de los alimentos
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $14,****** - $19,****** al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Hotel (Estado de México)
🏢 Hotel GAMMA TOLUCA
📍 Estado de México
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