Garantizar el correcto funcionamiento del restaurante
- Coordinar las operaciones y actividades diarias de la gestión del restaurante
- Verificar que todo en el restaurante cumpla con los estándares de calidad establecidos por la administración
- Garantizar la calidad en el servicio brindado
- Maximizar la satisfacción de los comensales
- Revisión de áreas completas y listas para la operación del restaurante
- Asegurar el abasteecimiento de todos los productos requeridos para operar
- Estar en constante comunicación con cocina para estar enterado de cualquier faltante, novedad o cambio
- Promover un ambiente sano y colaborativo entre los integrantes del equipo
- Elaboración de horarios
- Elaboración de prenómina y envío a recursos humanos para la correcta dispersión en tiempo y forma
- Revisión y control de horas extras para cumplir con el presupuesto establecido
- Solicitar nuevos elementos en el equipo cuando sea necesario
- Solicitud de personal externo eventual cuando es requerido para cubrir la plantilla
- Programación de vacaciones
- Revisión y autorización de pedidos de servicio
- Organización, planeación, desarrollo y supervisión de eventos en base a las necesidades y requerimientos del instructivo de cada evento
Verificar la limpieza de todas las áreas
- Revisión de instalaciones, mobiliario y equipo para solicitar cualquier reemplazo o reparación necesaria
- Garantizar que cada colaborador cuente con sus herramientas de trabajo
- Gestión de pago de cada colaborador de apoyo eventual
- Solicitar capacitaciones para sus colaboradores




- Planeación y solicitud de capacitaciones
- Seguimiento a capacitaciones en base a la programación establecida y entregada
- Atención y respuesta precisa y eficiente de cualquier queja del cliente
- Verificar la calidad de los productos y proveedores
- Exigir calidad en cualquier producto y servicio adquirido
- Supervisar la ejecución de las labores de cada turno
- Revisión de check list de cada área
- Evaluar rendimiento de colaboradores y buscar capacitaciones para mejorar la productividad y eficacia
- Preveer cualquier necesidad futura para la correcta operación del restaurante
- Verificar el cumplimiento de todas las normas sanitarias, de seguridad e higiene aplicables
- Mejora de la imagen del restaurante
- Garantizar una excelente imagen del restaurante
- Creación de informes financieros precisos sobre ingresos y gastos en la periodicidad requerida por administración
- Envío de reportes financieros a administración
- Elaboración de presupuestos de su área
- Elaboración de pronósticos del restaurante
- Buscar y proponer formas para aumentar las ventas
- Capacitar a los nuevos colaboradores
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $22,****** - $22,****** al mes
Incentivos:
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante (Isla Guadalupe)
🏢 ALMATIERRA RESTAURANTE
📍 Isla Guadalupe