VACANTE MENU PLANNER HOTELES RESTAURANTES Puesto
Planeadora de Menús
Requisitos
Licenciatura en Nutrición, Gastronomía o carrera afín.
Experiencia en servicios de alimentación.
Conocimiento en elaboración de menús balanceados y costeo.
Manejo de gramajes, estándares de calidad e higiene.
Habilidad para trabajar en equipo y bajo objetivos.
Manejo de Excel y sistemas de control alimentario deseable.
Actividades
Diseñar y planear menús semanales y mensuales.
Balance nutricional y control de costos.
Coordinación con cocina, compras y operación.
Supervisar cumplimiento de estándares de calidad.
Optimizar insumos y reducir mermas.
Ofrecemos
Sueldo mensual 14,500
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
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📌 Menu Planner Hoteles y restaurantes (Veracruz)
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📍 Veracruz