Vacante para la empresa RESTAURANTES SA DE CV en Miguel Hidalgo, Ciudad de México:
Por expansión gran restaurante esta en busqueda de tu talento_
Subchef
PERFIL
.Experiência mínima de 3 a 5 años en puesto similar.
.Lic. en gastronomía.
.Experiência planificando, dirigiendo, en supervisión y preparación.
.Conocimiento en distintivo H y normas de higiene.
.Capacitación de personal en la elaboración y preparación de alimentos basados en distintivo H.
.Destacado actitud de servicio.
.Manejo de personal.
.Conocimiento de PEPS, mermas, inventarios, estandarización de recetas.
.Experiência en Comida Gourmet.
ACTIVIDADES:
.Planificar y dirigir las actividades culinarias.
.Revisar los menús conforme a los más altos estándares de calidad.
.Innovacion de platillos.




.Supervisar la extandarizacion de preparacion.
.Responsable de determinar y registrar el costeo de las recetas.
.Responsable de cocina.
OFRECEMOS:
.Sueldo a tratar de acuerdo a experiência
.Prestaciones de Ley
.Vales de despensa al tercer mes
.Comedor
Disponibilidad de horarios
LUGAR DE TRABAJO:
.Polanco (Cerca de Metrobus Campo Marte)
Postulate por este medio y me comunico.
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes

📌 Subchef Polanco Miguel Hidalgo
🏢 RESTAURANTES SA DE
📍 Miguel Hidalgo