Descripción:
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
Realizar la limpieza de las áreas de cocina, equipo y mobiliario de la operación de alimentos y bebidas, así como apoyar en los montajes del buffet y eventos especiales de acuerdo con los programas, procedimientos y horarios establecidos.
Efectuar la limpieza general de cocinas, según el área asignada.
Operar la maquina lava loza de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Acomodar y surtir la loza, cristalería, plaque y utensilios a la cocina, línea de producción y servicio perfectamente limpio y trapeado.
Ejecutar la distribución de mesas, sillas y líneas de bufet.
Desmontar al final del evento o cierre del servicio.
Lavar y trapea constantemente los pasillos de la cocina y áreas de producción asegurándose la higiene y desinfección con el químico adecuado.
Surtir hielo,



alcohol sólido y carbón o gas a líneas de buffet.
Realizar limpieza en cámaras y botes de basura.
Ejecutar tareas a fines a su puesto asignado por su jefe inmediato.
Limpiar y montar la mantelería.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Incentivos superiores a la ley.
Capacitación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.
Poblado de apoyo
Requisitos:
Experiência y conocimientos técnicos:
Conocimientos básicos de productos químicos y de limpieza
Manejo y cuidado de equipo de cocina
Conocimiento en reciclaje

📌 Steward Playa Del Carmen
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 Playa del Carmen