Administra la operación de los restaurantes, bares y eventos y planifica el trabajo con jefes y supervisores de las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.
Funciones:
Coordinar las actividades del personal de Alimentos y Bebidas
Asegurar que los capitanes de mesero, chef ejecutivo y encargados de área que le asisten programen el personal suficiente y necesario para proporcionar el servicio.
Obtengan el equipo de operación necesario para realizar adecuadamente las funciones.
Capacitar al personal para mejorar la calidad de su trabajo.
Revisar sistemáticamente los inventarios y las condiciones de los locales,



mobiliario y equipo de operación destinado cumpla con los estándares de higiene.
Interviene indirectamente en la selección del personal a su cargo.
Controla los gastos, costo y presupuesto de los centros de consumo.
Presenta resultados mensuales del departamento.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $45,000.00 al mes
Horario:
Turno de 10 horas
Prestaciones:
Caja de ahorro
Estacionamiento de la empresa
Servicio de comedor
Educación:
Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
Gerencia de Alimentos y Bebidas: 5 años (Obligatorio)
Idioma:
Inglés (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Culiacán Rosales
🏢 Hotel Lucerna Culiacan
📍 Culiacán Rosales