San Pedro Garza García, N.L.

Sueldo: $5,000 semanales + bonos por desempeño

Tiempo completo

Significativo antes de aplicar

Esta vacante es únicamente para personas con experiencia directa en compras dentro de restaurantes.

Si no has trabajado en cocina/operación restaurantera, esta posición no es para ti.

¿A quién estamos buscando?

En Dumbo Pizza buscamos a alguien que ya entienda cómo se mueve una cocina:
Ritmo alto
Urgencia operativa
Control de insumos críticos
Impacto directo en costos

No buscamos alguien administrativo — buscamos alguien que mantenga viva la operación a través de compras inteligentes.

Requisitos indispensables
Experiencia comprobable en compras para restaurante (obligatorio Min. 3 años)
Experiencia manejando insumos como: alimentos, lácteos, proteínas, secos, etc.
Cartas de recomendación
Referencias laborales verificables
Manejo de Excel (comparativos, costos, control)
Conocimiento en inventarios y rotación (PEPS deseable)
Experiencia negociando con proveedores

Actividades principales
Abastecimiento diario/semanal de insumos
Negociación constante con proveedores
Búsqueda de mejores costos sin afectar calidad




Control de órdenes de compra
Coordinación directa con cocina
Supervisión de calidad al recibir producto
Control de inventarios y niveles óptimos
Prevención de faltantes en operación

Bonos por KPI (mensuales)

Bonos ligados a resultados reales:
Cero faltantes en operación
Mejora continua en costos de compra
Control de inventarios (sin sobrestock ni quiebres)
Calidad constante en insumos
Eficiencia en relación con proveedores

Bono variable según resultados

Perfil ideal
Operativo/a (no solo administrativo)
Sentido de urgencia real
Analítico/a y enfocado/a en números
Ordenado/a y estructurado/a
Firme para negociar

Ofrecemos
Sueldo base de $5,000 semanales + Bonos por Desempeño
Bonos por desempeño
Prestaciones de ley
Estabilidad laboral
Crecimiento dentro de la empresa

Postulación

Enviar CV + cartas de recomendación + referencias laborales.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $5,000.00 a la semana

Ventajas:
Aumentos salariales
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Compras Experiencia En Restaurantes San Pedro Garza García (México)
🏢 Dumbo Pizza
📍 México