Importante empresa líder en su sector busca un(a) Higienista para asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, higiene y seguridad alimentaria dentro de una operación de servicio de alimentos.La posición será responsable de supervisar las condiciones sanitarias de las instalaciones, promover las buenas prácticas de higiene y garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos para prevenir riesgos de contaminación.Responsabilidades principalesSupervisar y ejecutar programas de limpieza y desinfección en áreas de preparación y servicio de alimentos.Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene del personal.Inspeccionar equipos, utensilios y superficies de trabajo para asegurar condiciones sanitarias adecuadas.Monitorear temperaturas de recepción, almacenamiento, preparación y distribución de alimentos.Mantener registros y controles relacionados con limpieza,



desinfección e inocuidad alimentaria.Identificar y reportar riesgos sanitarios o condiciones inseguras.Coordinar acciones preventivas y correctivas relacionadas con seguridad alimentaria.Supervisar el manejo adecuado de residuos y desechos orgánicos.Apoyar en la implementación y seguimiento de programas de control de plagas.Capacitar al personal en temas de higiene, inocuidad y buenas prácticas de manufactura.Asegurar el cumplimiento de normativas y lineamientos aplicables en materia de higiene alimentaria.Perfil requeridoEscolaridadcarrera profesional (deseable).
ExperienciaMínimo 2 años de experiencia en cocina industrial, comedores industriales, servicios de alimentación o restaurantes.Experiencia en actividades relacionadas con higiene, inocuidad o control sanitario.Disponibilidad de horario.ConocimientosBuenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.NOM-251 (deseable).
Control de temperaturas y manejo protegido de alimentos.Procesos de limpieza y desinfección.Manejo de residuos y control sanitario.CompetenciasOrganización y disciplina.Responsabilidad.Atención al detalle.Trabajo en equipo.Enfoque en calidad e higiene.Prestaciones superiores a las de ley.Oportunidades de desarrollo profesional.Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.
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📌 Higienista (Ciudad Juárez)
🏢 Empresa reconocida
📍 Ciudad Juárez