Planeador de la ProducciónIngeniería Alimentaria¿Te apasiona la planeación de la producción y disfrutas trabajar en un entorno dinámico donde cada decisión impacta directamente en el nivel de servicio al cliente y la eficiencia operativa?
Esta posibilidad puede ser para ti.
¿Cuál será tu misión?
Serás responsable de desarrollar y administrar el plan de producción, asegurando el abastecimiento oportuno de materiales, la optimización de la capacidad instalada y el cumplimiento de los compromisos con nuestros clientes, siempre bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.Principales responsabilidadesElaborar el programa diario, semanal y mensual de producción de acuerdo con la demanda y la capacidad instalada.Coordinar con Producción, Supply Chain, Compras, Almacén, Calidad y Customer Service para garantizar la disponibilidad de materiales y el cumplimiento del plan.Dar seguimiento a inventarios de materias primas y producto terminado, evitando desabastos,



sobreinventarios y obsolescencia.Analizar desviaciones del plan de producción e implementar acciones correctivas para asegurar la continuidad operativa.Participar en los procesos de Planeación de Demanda y S&OP;, colaborando en la definición de prioridades y restricciones operativas.Monitorear indicadores de desempeño como:Cumplimiento del plan de producción.Nivel de servicio (OTIF).
Exactitud del forecast.Rotación y cobertura de inventarios.Utilización de capacidad instalada.Reducción de mermas y desperdicios.RequisitosIngeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o carrera afín.Mínimo 3 años de experiencia como Planeador(a) de Producción dentro de la industria alimenticia.Experiencia en:Planeación de producción.MRP.Administración de inventarios.S&OP.Forecast; de demanda.Supply Chain.Manejo de SAP (preferente) u otro ERP.Excel avanzado.Power BI (deseable).
Inglés avanzado
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📌 Planeador De La Produccion (Ciudad Apodaca)
🏢 HB Human Talent
📍 Ciudad Apodaca