SUPERVISOR DE COMEDOR INDUSTRIAL - TURNO MATUTINO

Zona: Cutitlan Izcalli

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Serás responsable de supervisar y coordinar la operación diaria del comedor industrial en turno matutino, garantizando la calidad del servicio, cumplimiento de normas de higiene y satisfacción del cliente.

RESPONSABILIDADES
Supervisar al personal operativo (auxiliares generales, cocineros, higienistas) del turno matutino
Coordinar la preparación, servicio y distribución de alimentos
Garantizar el cumplimiento del menú, gramajes y estándares de calidad
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad (Distintivo H)
Control de inventarios, mermas y requisiciones de materia prima
Control de asistencia, disciplina y capacitación del personal a cargo
Atención directa a comensales y resolución de incidencias
Elaboración de reportes diarios de operación
Asegurar el cumplimiento de BPM y normatividad interna

REQUISITOS
Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Alimentos, Administración (trunca o terminada)




Experiencia mínima de 2 años como Supervisor de Comedor Industrial, Jefe de Cocina o Supervisor de Alimentos (indispensable)
Conocimiento en Distintivo H, manejo higiénico de alimentos, BPM
Manejo de personal (mínimo 10 personas)
Disponibilidad de horario para turno matutino
Vivir cerca de Jilotepec o con facilidad de traslado

OFRECEMOS
Sueldo 18900
Prestaciones de Ley desde el primer día (IMSS, INFONAVIT, Vacaciones, Aguinaldo)
Vales de Despensa
Fondo de Ahorro
Comedor
Uniformes gratuitos
Capacitación pagada
Estabilidad laboral y crecimiento en empresa internacional
Pago catorcenal

HORARIO

Lunes a Viernes de 7:00am a 5:30 pm
se laboran algunos fines de semana al mes y se paga como descanso laborado

LUGAR DE TRABAJO

Manzana 001 San Isidro 5864 Cuautitlán Izcalli; Estado de México Estado de Mexico México C.P. 54730

Tipo de puesto: Jornada completa
J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor Para Comedor Industrial Zona Cuautitlán
🏢 ISS Facility Services Mexico
📍 Cuautitlán