METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV busca Encargado de AyB en Quintana Roo, Yucatán: METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV busca Encargado de ab operativo en Holbox - Quintana Roo, Yucatán
¡ÚNETE A NUESTRO HOTEL HOLBOX!
Grupo de hoteles boutique con una propuesta única en la paradisíaca isla de Holbox, busca integrar a su equipo un/a:
ENCARGADO(A) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Ubicación:Holbox, Quintana Roo
Personal a cargo:Aproximadamente 30 colaboradores
Responsabilidades principales:
Supervisar, planificar y coordinar las operaciones del área de alimentos y bebidas.
Gestionar2 restaurantesdel hotel garantizando un servicio de excelencia.
Controlar inventarios, proveedores y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
Manejo de personal: contratación, capacitación y coordinación de turnos.
Participar en eventos gourmet, banquetes y experiências gastronómicas de alto nível.
Mantener un enfoque 100% en servicio al huésped.




Disponibilidad para realizar actividades operativas si es que el personal se ausenta o si existe carga de trabajo.
Requisitos:
Escolaridad:Desde preparatoria.
Experiência:Mínimo 5 años en posiciones similares, preferente experiência enRiviera Maya o en restaurantes de hoteles.
Inglés:100% Bilingüe
Conocimientos deseables en plataformas de gestión hotelera.
Alta tolerancia al trabajo bajo presión, liderazgo, atención al detalle y compromiso con la calidad.
Oferta laboral:
Sueldo:$25,000 a $30,000 MXN mensuales
Esquema:Mixto (nómina + propinas + 1 punto adicional)
Horario:Rolado (turnos matutino y vespertino) De a cuerdo a temporada y eventos
Ubicación: Holbox
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Hotelería
Habilidades:
atencion al cliente
Organizado
Resolucion de problemas

📌 Encargado De Ayb Quintana Roo
🏢 METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE
📍 Quintana Roo