¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico y organizado?
¡Esta es tu ocasión para formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio!
Objetivo del puesto:
Apoyar en la preparación y presentación de los productos del menú, asegurando que los insumos, recetas y procesos estén listos y en óptimas condiciones para garantizar la operación eficiente y la satisfacción de nuestros clientes.
Responsabilidades principales:
Preparar ingredientes, mise en place y recetas según las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251 y Distintivo Punto Limpio).
Aplicar el sistema PEPS para el manejo y almacenamiento de insumos.
Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, preparación de guarniciones, etc.).
Mantener la limpieza general de la cocina, utensilios, equipo, instalaciones y áreas comunes.
Apoyar en eventos especiales, producción de alimentos y catering.
Colaborar en cualquier actividad que contribuya al buen funcionamiento de la sucursal.
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura o pasante en Gastronomía.
Experiência:



Mínimo 2 años en puesto similar.
Conocimientos:
Técnicas básicas de cocina.
Manejo higiénico de alimentos.
Uso correcto de tablas de gramajes y control de porciones.
Buenas prácticas de almacenamiento y conservación.
Tipo de trabajo: Presencial Puebla.
Horario y condiciones:
Jornada laboral:51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida).
Descanso rotativo entre semana.
Contratación temporal con opción a planta después de 3 meses.
Perfil adecuado:
Buscamos una persona:
Limpia y organizada.
Proactiva y con atención al detalle.
Responsable, obediente y con actitud de servicio.
Con facilidad de palabra y disposición para trabajar en equipo.
Ofrecemos:
Sueldo mensual: $9,100.00
Prestaciones de Ley desde el primer día.
Vales de despensa.
Bono de puntualidad y asistencia.
Propinas semanales.
Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Si cumples con el perfil y estás listo para demostrar tu talento en la cocina,:
¡Postúlate y únete a nuestro equipo!

📌 Ayudante De Cocina Turno Matutino Ciudad De México
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 México