Descripción del puesto:
Restaurante reconocido busca un Ayudante de Caja y Barra con experiência en ambas áreas para asegurar el buen funcionamiento de la tienda. Serás responsable de apoyar en la preparación de productos del menú, manejo de caja y barra, así como en el mantenimiento de la limpieza y organización del establecimiento.
Responsabilidades principales:
Seguir listas de preparación, insumos y mise en place.
Cumplir con las instrucciones del Jefe de Cocina y Gerente.
Aplicar el sistema PEPS para almacenamiento y organización de insumos.
Proporcionar productos conforme a la tabla de gramajes establecida.
Lavar y desinfectar frutas y verduras según el Distintivo Punto Limpio.
Cumplir con la NOM-251 de higiene y seguridad alimentaria.
Preparar productos del menú asegurando calidad, sabor y presentación.
Mantener la cocina, vajilla, utensilios, equipos e instalaciones limpias y ordenadas.
Apoyar en eventos, catering o producciones especiales cuando sea necesario.
Realizar otras actividades relacionadas con la operación de la sucursal.




Requisitos:
Experiência mínima: 2 años en puesto similar (caja y barra).
Nível académico: Licenciatura en Gastronomía (pasantes también aplican).
Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Puebla.
Proactividad, limpieza y orden.
Facilidad de palabra y atención al cliente.
Cuidado al detalle y disposición para seguir instrucciones.
Competencias y actitudes:
Limpieza, organización y disciplina.
Proactividad, responsabilidad y compromiso.
Facilidad de comunicación y trabajo en equipo.
Actitud positiva y disposición para aprender.
Si tienes experiência en caja y barra, eres proactivo(a) y te apasiona la gastronomía, ¡postúlate y únete a nuestro equipo para formar parte de un restaurante en crecimiento con grandes ocasiones de crecimiento profesional!
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $9,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Caja Y Barra Cdmx Ciudad De México
🏢 Amorcito Corazón
📍 Ciudad de México