Objetivo del Puesto
Brindar apoyo operativo en la preparación, montaje y presentación de los platillos de la barra fría, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, frescura y presentación del restaurante.
Funciones principales
Apoyar en la preparación de alimentos pokes y ceviches.
Mantener los ingredientes frescos, limpios y correctamente almacenados.
Preparar mise en place para el servicio diario.
Verificar la temperatura y condiciones de refrigeración de cámaras y vitrinas.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el control de inventarios y requisición de insumos.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Colaborar con el encargado de barra fría en la organización del turno y el servicio.
Requisitos
Escolaridad: Secundaria o preparatoria concluida.
Experiência: Mínimo 6 meses en cocina fría o en puesto similar.




Conocimientos:
Manejo y conservación de alimentos.
Higiene y seguridad alimentaria.
Preparación básica de alimentos fríos.
Habilidades:
Orden, limpieza y rapidez.
Trabajo en equipo.
Atención al detalle.
Responsabilidad y actitud de servicio
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Propinas.
Comida en el turno.
Capacitación constante.
Posibilidad de crecimiento dentro del área de cocina y administración de la empresa.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $2,500.00 a la semana
Incentivos:
Apoyo para estudios
Descuentos y precios preferenciales
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero De Barra Fría Cuauhtémoc Norte (México)
🏢 Tuna House Fresh Bar
📍 México