Restaurante en crecimiento busca un Cocinero A con experiência, responsable de la correcta preparación de alimentos, manejo adecuado de insumos y cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. El objetivo del puesto es garantizar un funcionamiento eficiente de la cocina y asegurar que todos los productos del menú se preparen con excelencia, sabor y presentación impecable.
Responsabilidades principales:
Seguir listas de preparación, insumos y mise en place.
Cumplir con las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
Aplicar el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) para el manejo de productos.
Organizar ingredientes y alimentos en almacenes, estanterías y refrigeradores, manteniendo orden y limpieza.
Proporcionar los ingredientes conforme a la tabla de gramajes establecida.
Lavar y desinfectar frutas y verduras según las normas del Distintivo Punto Limpio.
Cumplir con la NOM-251 en materia de higiene y seguridad alimentaria.
Preparar platillos del menú con calidad, sabor y presentación excepcionales.
Mantener la cocina limpia y ordenada: vajilla, utensilios, equipos, superficies y manejo de residuos.
Apoyar en eventos,



catering o servicios especiales cuando se requiera.
Realizar actividades complementarias asignadas por el área de cocina o gerencia.
Requisitos:
Experiência mínima: 1 año como cocinero o ayudante de cocina.
Escolaridad: Preferentemente Media Superior o carrera técnica en gastronomía.
Conocimientos en técnicas de cocina y seguridad alimentaria.
Disponibilidad de horario.
Actitudes y competencias:
Actitud de servicio y responsabilidad.
Limpieza, orden y disciplina.
Trabajo en equipo y colaboración.
Puntualidad y compromiso.
Proactividad y atención al detalle.
Ofrecemos:
Sueldo base: $8,400 mensuales.
Propinas adicionales.
Prestaciones de Ley.
Excelente ambiente laboral.
Oportunidad de desarrollo profesional.
Si eres una persona responsable, apasionada por la cocina y deseas crecer profesionalmente en un restaurante dinámico, ¡esta es tu ocasión para formar parte de nuestro equipo!
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,400.00 al mes
Incentivos:
Apoyo para estudios
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Mesero Fines De Semana Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Restaurantes Panareo
📍 Heroica Puebla de Zaragoza