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En Trimex, somos líderes en la producción y comercialización de subproductos de trigo de alta calidad. Nos enfocamos en la innovación, seguridad e inocuidad de nuestros procesos, fomentando un ambiente de crecimiento cualificado y desarrollo continuo.
Escolaridad: Ingeniería
Experiência laboral mínima: 2 años
Conocimientos: Excel medio
avanzado
Descripción del puesto:
Buscamos un cualificado responsable y comprometido para supervisar y coordinar las operaciones de subproductos y embarques, garantizando la calidad, eficiencia y cumplimiento de los procesos de producción, almacenamiento y logística.
Funciones principales:
Producción y Procesos:
Manejo del sistema Mercury (Bühler) y supervisión del proceso de separación de subproductos.
Coordinación de mantenimientos preventivos y correctivos.
Aplicación de procedimientos e instructivos operativos.
Control de calidad:
Validar que los productos cumplan especificaciones para consumo humano y animal.
Monitorear controles de inocuidad (HACCP, BPM).
Reportar desviaciones y proponer acciones correctivas.




Cumplir plan de limpieza de equipos y áreas.
Logística y almacenamiento:
Supervisar identificación, empaque y embalaje de subproductos.
Coordinar entregas con el área comercial.
Mantener y registrar inventarios; garantizar rotación PEPS.
Gestión de personal:
Asignar tareas y supervisar desempeño de operarios.
Capacitar en BPM, seguridad, calidad e inocuidad.
Resolver incidencias y asegurar cumplimiento de horarios.
Documentación y reportes:
Mantener registros de inocuidad, calidad y operación.
Documentar hallazgos de auditorías y reportar incidencias.
Llenado de OEE y cumplimiento de indicadores de seguridad.
Mejora continua:
Analizar indicadores de producción y calidad para optimizar procesos.
Proponer estrategias para reducir mermas y costos.
Seguimiento de KPI’s.
Ofrecemos:
Vales de despensa: 10% mensuales
Prima vacacional: 70%
Aguinaldo: 30 días
Crecimiento laboral
Horario: Lunes a sábado, 8:00 a 17:00 hrs (1 hora de comida)

📌 Alista De Embarques Miguel Hidalgo
🏢 GRUPO TRIMEX
📍 Miguel Hidalgo