Buscamos un Chef Ejecutivo responsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias y administrativas del restaurante. El ideal tendrá experiência en planificación de menús, gestión de cocina, control de calidad, administración e inventarios, así como liderazgo de equipos para garantizar una experiência gastronómica de alto nível.
Responsabilidades principales:
Diseñar y planificar menús innovadores.
Supervisar la preparación y presentación de los platillos.
Gestionar y capacitar al equipo de cocina.
Controlar costos y manejar inventarios de manera eficiente.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar con proveedores para garantizar la calidad y disponibilidad de insumos.
Mantener actualizados los registros de inventario y controlar pérdidas o desperdicios.
Mantener un ambiente de trabajo organizado, motivado y productivo.
Requisitos:
Lic. en Gastronomía




Experiência comprobable como Chef Ejecutivo o puesto similar.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias, administración e inventarios.
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
Disponibilidad para trabajar horarios flexibles.
Beneficios
20% de descuento en grupo restaurantero
Capacitación constante
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $20,000.00 al mes
Incentivos:
Aumentos salariales
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Chef ejecutivo: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Mazatlán
🏢 Arquetipo Salud Mental y RH
📍 Mazatlán