Perfil del Puesto:
Responsabilidades:
Supervisar la producción diaria de alimentos en modalidad buffet.
Diseñar menús y garantizar variedad, sabor y presentación.
Coordinar al equipo de cocina (ayudantes, cocineros, lavalozas, etc.).
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y sanidad.
Controlar costos, merma e inventarios de insumos.
Reportar al gerente general sobre desempeño y necesidades operativas.
Capacitar al personal en técnicas, recetas y buenas prácticas.
Requisitos:
Experiência mínima de 3 años como chef en restaurantes tipo buffet.
Conocimiento profundo de gastronomía mexicana tradicional y contemporánea.
Liderazgo, iniciativa y capacidad de toma de decisiones.
Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía (deseable, no indispensable).
Manejo de equipo de cocina industrial.
Disponibilidad de horario y trabajo en fines de semana o días festivos.
Ofrecemos:
Prestaciones de ley desde el primer día.




Comidas diarias proporcionadas.
Buen ambiente laboral y oportunidad de crecimiento.
Estabilidad laboral y participación en el desarrollo del menú del restaurante.
¿Interesado(a)?
Envía tu CV actualizado o preséntate directamente en el restaurante con solicitud elaborada, o envía tu CV al en un horario de 9:00 a 15:00 de lunes a viernes
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Incentivos:
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Vales de despensa
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Fines de semana
Incluye fines de semana
Rotativo
Todos los fines de semana
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Los Cedros (México)
🏢 La Finca De Adobe
📍 México