Buscamos Gerente de Sucursal para liderar el equipo y asegurar la operación impecable de un restaurante especializado en carnes y cocina a la parrilla; su objetivo principal será dirigir la operación diaria, garantizar altos estándares de calidad y servicio, controlar costos e inventarios, manejar presupuestos y desarrollar estrategias comerciales para incrementar ventas, siempre alineado con el concepto y valores del negocio.
Responsabilidades y requisitos:
Liderar y motivar al equipo (cocina, servicio, barra y anfitrionas)
Supervisar la operación diaria cumpliendo estándares de calidad y servicio:
Controlar costos, inventarios, compras y mermas
Analizar ventas, ticket promedio e indicadores para proponer mejoras
Resolver incidencias y garantizar satisfacción del cliente:
Supervisar mantenimiento y cumplimiento de normas de salubridad y seguridad:
Coordinar con dirección operativa promociones, capacitaciones y lanzamientos
Experiência mínima de 3 años como gerente o subgerente en restaurante




Conocimientos en administración, costos, inventarios e indicadores
Habilidad para liderar equipos y capacitar
Actitud resolutiva, orientación al servicio y gusto por la gastronomía (carnes y parrilla)
Deseable manejo de sistemas de restaurante (SoftRestaurant u otros) y conocimiento básico de cortes y cocciones:
Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o afín
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes
Ventajas:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de restaurante
Pago complementario:
Bono de productividad
Bono mensual
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Sucursal Chapultepec Oriente
🏢 Arracház | DeLeña
📍 Chapultepec Oriente