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Buscamos Encargado de cocina para CINEPOLIS VIP MIYANA Polanco.
No vivir a mas de 40 min.
Experiência en la gestión como encargado de cocina mínima de 2 años, Bachillerato concluido o bien carrera técnica de Gastronomía.
Disponibilidad de Rolar Turnos y Dominio de Paquetería Office. Se trabaja de L a D con un dia de descanso entre semana.
OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO
Garantizar calidad, inocuidad Gestionar, supervisar y controlar todo el trabajo propio de la cocina planificando, organizando y dirigiendo las actividades relacionadas con la producción de comida, su distribucion y su calidad haciendo las previsiones de insumos, seguimiento del estado fisico de herramientas y utensilios de trabajo asi como las dotaciones necesarias para la optimizado ejecucion de los procesos de elaboracion de productos.
FUNCIONES
Garantizar la permanencia de la norma de MHA, cumpliendo con el proceso de PEPS,procionado de insumos, control de temperaturas,rutinas de limpieza y normas de higiene personal,seguimiernto a bitacoras.
mantener en optimas condiciones la cocina.
Capaciotaciones constantes.
Garantizar la calidad ,temperatura,presentacione inocuidad de la elaboracion de los alimentos. Entre otras cosas.
COMPETENCIAS
PLANEACION Y ORGANIZACION
TOMAR DECISIONES
ENFOQUE EN LOS RESULTADOS
NEGOCIAR Y PERSUADIR
EMPOWERMENT Y DELEGACION
ENFOQUE EN EL CLIENTE
CREAR ALIANZAS Y COLABORAR
DESARROLLO DE OTROS
MANEJAR EL CONFLICTO
GESTION DEL CAMBIO
CONTROL EMOCIONAL
INDISPENSABLE
CONTAR CON
INE
RFC
DOCUMENTACION EN ORDEN.
Si estas interesado (a) postulate por medio de un mensaje via Whatssapp con los siguientes datos Nombre completo,Edad,Tiempo de traslado ,Actualmente a que te dedicas y Nombre de la Vacante a la que te postulas.
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $11,407.00 al mes
Horario:
Incluye días feriados
Rotativo
Prestaciones:
Descuento de empleados
Tipos de compensaciones:
Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial