**Resumen del Puesto**:Tendrás la oportunidad de comenzar un nuevo proyecto en el cual podrás demostrar tus habilidades culinarias y sobresalir por tu enfoque en el detalle, es un espacio reducido por lo cual tu organización y limpieza son fundamental para el desarrollo de este puesto.Como jefe de Cocina serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platillos gastronómicos elaborados.Este puesto requiere una combinación de habilidades culinarias excepcionales, liderazgo y capacidad para trabajar en un entorno reducido y dinámico.
**Responsabilidades**:- Elaborar los menús preestablecidos innovadores que reflejen la esencia gourmet de la cafetería- Supervisar la preparación y presentación de los platillos, garantizando altos estándares de estandarización calidad y consistencia- Gestionar y entrenar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Controlar el inventario de ingredientes y realizar pedidos de suministros según sea necesario.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de administración para ajustar los menús según las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado- Mantener un control de merma eficiente sin comprometer la calidad de los platillos.




- Resolver cualquier problema que surja en la cocina de manera rápida y efectiva.
**Requisitos**:- Experiência previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar en un ambiente gourmet.
- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y presentación de platillos.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo de cocina.
- Excelentes habilidades de comunicación y organización.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles.
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Creatividad y pasión por la gastronomía.
**Competencias Específicas**:- Capacidad para crear y presentar platillos gastronómicos con un enfoque en la estética y el sabor.
- Sensibilidad para combinar sabores y texturas de manera armoniosa.
- Experiência en la elaboración de platillos que respeten las tendencias gastronómicas actuales y las preferencias dietéticas de los clientes.Educación:- Título o pasante del último semestre en Artes Culinarias, Gastronomía o un campo relacionado (preferible)Beneficios:- Salario competitivo- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.Tipo de puesto: Medio tiempoSueldo: A partir de $13,****** al mesHoras previstas: 54 por semanaBeneficios:- Seguro de gastos médicos- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina (Zapopan)
🏢 First Stop
📍 Zapopan