Requisitos
Objetivo del puesto
Preparar y servir bebidas y cocteles de alta calidad, creando experiências memorables para los huéspedes, asegurando estándares de servicio, control de costos, higiene y rentabilidad del bar del hotel.
Responsabilidades principales
Operación del bar
Preparar coctelería clásica.
Servir bebidas conforme a recetas y gramajes establecidos.
Montar y desmontar barra.
Mantener orden y limpieza del área de trabajo.
Controlar presentación y calidad de bebidas.
Control de costos e inventarios
Cumplir porciones y mermas.
Llevar control de inventarios de bar.
Reportar faltantes y caducidades.
Apoyar en pedidos de bebidas e insumos.
Cerrar barra y arqueos.
Servicio al huésped
Brindar atención cordial y personalizada.
Recomendar bebidas según gustos del huésped.
Manejar quejas con actitud de servicio.
Promover consumo responsable.
Higiene y seguridad




Cumplir normas de higiene y manejo de alimentos y bebidas.
Mantener utensilios y cristalería limpios.
Cumplir normas de seguridad y protección civil.
Apoyo administrativo
Registrar ventas en POS.
Elaborar reportes de cierre.
Apoyar eventos, activaciones y promociones.
Requisitos:
Escolaridad: Bachillerato concluido.
Deseable curso o certificación en mixología/bartender.
Experiência
Mínimo 2 años como bartender o mixólogo.
Deseable experiência en hoteles, bares o restaurantes.
Conocimientos
Coctelería clásica y contemporánea.
Destilados, vinos y cervezas.
Gramajes y control de mermas.
Normas de higiene.
Inglés básico/intermedio (deseable).
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $4, - $6, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Mixólogo / Bartender Especializado Campeche
🏢 Operadora Hotelera STS
📍 Campeche