¿Tienes experiência en producción de alimentos frescos y pasión por la mejora continua?
En nuestra empresa buscamos un Especialista en Procesos y Manufactura que lidere la optimización de operaciones para garantizar calidad, eficiencia y cumplimiento normativo.
Responsabilidades principales
Supervisar y optimizar los procesos de manufactura y empaque de alimentos frescos.
Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, NOMs).
Monitorear y mejorar los KPIs de operación: tiempo de ciclo, OEE, disponibilidad de mano de obra y rendimiento de línea.
Implementar y dar seguimiento a proyectos de mejora continua (Lean Manufacturing, Kaizen, Six Sigma).
Coordinar auditorías internas y externas relacionadas con calidad, seguridad y normatividad.
Elaborar reportes de desempeño y análisis de indicadores para la toma de decisiones estratégicas.
Capacitar y acompañar al personal en buenas prácticas, seguridad e higiene.
Detectar áreas de oportunidad y proponer soluciones innovadoras para la reducción de costos, mermas y tiempos de paro.




Colaborar con las áreas de mantenimiento, logística y calidad para garantizar el flujo eficiente de la operación.
Requisitos
Licenciatura en Ingeniería Industrial, Química, Alimentos o afín.
Experiência mínima de 4 años en manufactura o procesos de alimentos frescos.
Conocimiento en BPM, HACCP, control de calidad y normatividad aplicable.
Experiência en análisis de indicadores (KPIs), mejora de procesos y gestión de equipos.
Deseable: certificaciones en Lean, Six Sigma o similares.
Lo que ofrecemos
Desarrollo profesional en una empresa con crecimiento constante.
Entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
Ocasión de liderar proyectos de optimización con impacto directo en la operación.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20, - $30, al mes
Incentivos:
Aumentos salariales
Estacionamiento gratuito
Seguro de vida
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Especialista En Procesos Y Manufactura San Miguel De Allende
🏢 FRESCOS DON GU S.A. DE
📍 San Miguel de Allende