Descripción del puesto:
Estamos en búsqueda de un Chef Supervisor de Restaurantes apasionado, creativo y con liderazgo para supervisar la operación diaria de nuestras cocinas.
Será responsable de garantizar la calidad en cada platillo, estandarizar procesos, coordinar equipos de cocina y mantener altos estándares de higiene, presentación y servicio.
Responsabilidades:
Supervisar el desempeño del personal de cocina en todos los turnos.
Verificar la correcta preparación, presentación y sabor de los platillos.
Coordinar con el equipo de cocina, servicio y compras para asegurar una operación fluida.
Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y normativas sanitarias (Distintivo H, Cristal, etc.).
Controlar costos, inventarios, mermas y rotación de insumos.
Implementar nuevas recetas, menús y mejoras operativas.
Capacitar y motivar al personal a su cargo.
Participar en eventos especiales, banquetes o cambios de menú.
Requisitos:
Escolaridad: Técnico en Gastronomía,



Licenciatura en Artes Culinarias o afín.
Experiência mínima de 2 a 3 años en puesto similar (Chef de Partie, Sous Chef, Supervisor de Cocina, etc.).
Dominio de técnicas de cocina nacional e internacional.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas operativos.
Liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Disponibilidad de horario.
Deseable:
Certificaciones: Distintivo H, Cristal, ServSafe u otras.
Inglés intermedio (especialmente si es zona turística).
Manejo de software de inventarios y costos (Soft Restaurant, Oracle, etc.).
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley
Comidas durante turno
Plan de crecimiento profesional
Destacado ambiente de trabajo
Tipo de puesto: Jornada completa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Supervisor Campeche
🏢 Grupo imprevist
📍 Campeche