en royalton riviera cancún estamos en búsqueda de sous chef de comedor de anfitriones:

serás el tercero al mando, es responsabilidad del sous chef garantizar el cumplimiento productivo de las operaciones del comedor de anfitriones, manteniendo los más altos estándares de calidad, presentación y manipulación de alimentos, en estricta conformidad con las normas de higiene establecidas.

requisitos:
experiencia mínima de 2 a 3 años en la preparación de alimentos para comedor de personal o comedores industriales.
manejo higiénico de alimentos
conocimiento de técnicas culinarias.
conocimiento en el manejo y costos de producción.
control de mermas y estandarización de recetas.
manejo de recetas y variedad de platillo para comedor de empleados.
manejo de equipo de cocina. (horno, batidoras, parrillas y otros).

ventajas:
vales de despensa
fondo de ahorro
transporte
comedor de empleados
bono de puntualidad
bono de asistencia
j-18808-ljbffr

📌 Sous Chef De Comedor De Anfitriones Benito Juárez
🏢 Royalton Hotels & Resorts
📍 Benito Juárez