Somos una comunidad de 1,400 acres, desarrollada por Ohana Real Estate Investors, recibe el nombre de Twin Dolphin, en honor a la rica historia del primer e icónico Hotel Twin Dolphin. El plan maestro incluye Maravilla, un desarrollo privado de residencias, orientado a la integración de la familia. Twin Dolphin Club, un campo de golf de 19 hoyos, diseñado por el reconocido jugador de golf Fred Couples, en conjunto con Todd Eckenro de Origins Golf Design, Montage Los Cabos, hotel de 52 residencias y 122 habitaciones, primer Resort de la marca abierto en México, único en la región de Los Cabos. El acceso es exclusivo para propietarios e invitados. El enfoque de Ohana para el plan maestro de desarrollo se centra en Beneficios integrales entre propietarios y medio ambiente

Misión del puesto
Proporcionar un servicio de alimentos a residencias mediante una comunicación cortes y eficiente siguiendo los estándares establecidos. Coordinar el área administrativa de alimentos y bebidas con la finalidad de mantener una comunicación abierta y directa entre el área de operación, supervisión y dirección de Alimentos y Bebidas.

Descripción general
Es una persona proactiva, productivo, paciente y responsable con el objetivo de garantizar una perfecta comunicación y organización entre los diversos puestos de supervisión del departamento con la finalidad de entregar un servicio de calidad a los Propietarios del Desarrollo.

Actividades del puesto
Operativas
Toma de ordenes mediante teléfono, Email o APP
Conocimiento y aplicación de Estrategias de Venta Efectiva por medio de la descripción objetiva
Conocimiento y aplicación de Estrategias de UpSelling
Monitoreo y seguimiento constante de correos y pendientes del turno anterior




Monitoreo de llegadas futuras para gestionar solicitudes especiales en tiempo y forma
Apertura y cierre de cheques de consumo de manera correcta
Realizar cobro de artículos del menú solicitados por propietarios de manera correcta
Elaboración de órdenes de Alimentos y Bebidas
Conocimiento de los especiales del día y alternativas disponibles los cuales son utilizados
Elaboración de reportes de huéspedes en casa
Elaboración de bitácora de servicios de Food to Go
Recopilación, unificación y control de preferencias de los propietarios

Administrativas
Monitoreo diario de asistencia y nómina de todo el Staff de alimentos y bebidas Fijos y Eventuales
Control y programación de Descansos, PSG, PCG, Vacaciones y TXT de todo el Staff de alimentos y bebidas
Coordinación de Alta y Control de Pago Facturas a Proveedores o elaboración y autorización de requisiciones de compra y almacén
Coordinar de manera efectiva y con claridad las reservas de nuestros propietarios dentro de los Centros de Consumo y Programa de Eventos
Creación de reporte diario de reservaciones para Centros de Consumos

Formación y requisitos
Experiencia mínima de 2 a 3 años en hoteles, desarrollos de ultra lujo
Nivel de inglés avanzado oral y escrito
Nivel mínimo de estudios preparatoria
Disponibilidad de horario rotativo

Competencias Twin Dolphin
Enfoque a la calidad
Enfoque al cliente
Integridad
Trabajo en equipo
Ética en el trabajo
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📌 Toma Órdenes Alimentos y Bebidas (Cabo San Lucas)
🏢 Twin Dolphin
📍 Cabo San Lucas