Descripción de Puesto Inspector de Calidad

Puesto

Inspector de Calidad

Objetivo del puesto

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de recepción, almacenamiento, producción y distribución de alimentos, verificando que los productos y procesos cumplan con la normatividad vigente, las especificaciones internas y los requisitos del cliente.

Escolaridad

Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química en Alimentos o carrera afín.

Experiencia

Mínimo 1 año en inspección de calidad dentro de la industria alimentaria.
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Manejo de procedimientos de higiene e inocuidad alimentaria.
Conocimiento en sistemas HACCP, POES y NOM aplicables al sector alimentario deseable.
Manejo de registros e indicadores de calidad.

Funciones principales

Inspeccionar la calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y procedimientos de inocuidad.
Realizar recorridos de inspección en las diferentes áreas de producción y almacén.
Detectar desviaciones en los procesos y dar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
Elaborar reportes e informes de inspección.




Verificar condiciones de limpieza, sanitización y orden en las instalaciones.
Revisar temperaturas, fechas de caducidad, etiquetado y condiciones de almacenamiento.
Supervisar el cumplimiento del uso adecuado del equipo de protección personal EPP.
Apoyar en auditorías internas y externas.
Levantar reportes de producto no conforme y dar seguimiento a su disposición.
Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad durante la producción.
Mantener actualizados los registros y documentación del área de calidad.
Colaborar con las áreas operativas para asegurar la mejora continua de los procesos.

Horarios rolados

500 a.m. a 100 p.m.
800 a.m. a 400 p.m.
900 a.m. a 500 p.m.
300 p.m. a 1000 p.m.
1000 p.m. a 500 a.m.

Ofrecemos

Sueldo mensual bruto de 14,000.
Pagos semanales.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Comedor a bajo costo.
Estabilidad laboral.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.

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📌 Inspector calidad experiencia en alimentos (Iztapalapa)
🏢 Corporativo kosmos
📍 Iztapalapa