1.Se asegura del cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos para Alimentos y Bebidas.
2.Supervisar la preparación y presentación oportuna de los alimentos.
3.Se asegura de contar con el equipo, materiales y suministros adecuados para la operación.
4.Cumplir con los requisitos de manejo de alimentos, limpieza e higiene de acuerdo a los Estándares de Higiene.
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