industria: alimentos y bebidas

objetivo del puesto

diseñar, dirigir y ejecutar la estrategia comercial de la compañía para asegurar un crecimiento rentable y sostenible del negocio, mediante el desarrollo de clientes, canales de venta, distribución, categorías y marcas, garantizando el cumplimiento de los objetivos de ventas, participación de mercado, rentabilidad y generación de valor para la empresa.

responsabilidades principalesplaneación estratégica

- definir la estrategia comercial anual y de largo plazo.
- elaborar el presupuesto de ventas.
- establecer objetivos por cliente, canal, categoría y región.
- identificar nuevas oportunidades de negocio.
- desarrollar estrategias de crecimiento orgánico y expansión.

administración comercial
- dirigir las áreas de:
- ventas nacionales
- exportaciones
- trade marketing
- desarrollo de negocios
- key account management
- servicio al cliente comercial
- definir políticas comerciales.
- aprobar condiciones comerciales y negociaciones estratégicas.

gestión de clientes estratégicos

negociación directa con:

- walmart
- sam's club
- costco
- soriana
- chedraui
- heb
- city club
- oxxo
- seven eleven
- amazon
- mercado libre
- food service
- distribuidores nacionales
- clientes internacionales

desarrollo de categorías
- administración del portafolio.
- lanzamiento de nuevos productos.
- estrategias de pricing.
- arquitectura de precios.
- optimización del mix de productos.
- gestión del ciclo de vida de cada sku.

trade marketing

dirigir estrategias de:

- promociones
- exhibiciones
- degresiones
- cabeceras
- activaciones
- degustaciones
- material pop
- retail media
- calendario promocional

administración financiera comercial

responsable de:

- presupuesto comercial.
- forecast mensual.
- sell in / sell out.
- p&l; comercial.
- margen bruto.
- rentabilidad por cliente.
- roi de promociones.
- roi de inversiones comerciales.

desarrollo de mercados
- apertura de nuevos canales.
- exportaciones.
- distribución.
- marketplace.
- e-commerce.
- food service.
- institucional.

liderazgo





dirigir equipos de:

- gerentes regionales
- kam's
- ejecutivos de ventas
- trade marketing
- planeación comercial
- servicio al cliente
- desarrollo de negocios

experiencia requeridaindispensable
- 10 a 15 años en posiciones comerciales.
- al menos 5 años como director comercial o gerente nacional de ventas.
- industria de alimentos y bebidas.
- empresas de consumo masivo (fmcg).

experiencia comprobable en:

- autoservicio
- clubes de precio
- mayoristas
- conveniencia
- food service
- exportación

conocimientos técnicoscomercial
- planeación estratégica
- administración comercial
- key account management
- trade marketing
- category management
- revenue growth management (rgm)
- shopper marketing
- pricing
- desarrollo de canales
- planeación de demanda
- s&op;

financiero

dominio de:

- p&l;
- ebitda
- margen bruto
- margen de contribución
- roi
- forecast
- presupuestos
- flujo de efectivo comercial

indicadores (kpis)

experiencia administrando:

- sell in
- sell out
- fill rate
- otif
- market share
- distribución numérica
- distribución ponderada
- participación por categoría
- inventarios
- rotación
- días de inventario
- nivel de servicio
- forecast accuracy

tecnología

manejo de:

- excel avanzado
- power bi
- sap
- oracle
- dynamics
- salesforce
- nielseniq
- circana (iri)
- retail link
- scintilla
- club central
- herramientas crm

competenciasestratégicas
- pensamiento estratégico
- visión de negocio
- planeación
- toma de decisiones
- orientación a resultados
- inteligencia comercial

liderazgo
- desarrollo de talento
- coaching
- formación de equipos de alto desempeño
- negociación de alto nivel




- influencia
- manejo del cambio

personales
- alta capacidad analítica
- organización
- comunicación ejecutiva
- resiliencia
- sentido de urgencia
- integridad
- orientación al cliente

indicadores de desempeño

será evaluado por:

ventas

- cumplimiento del presupuesto.
- crecimiento vs. año anterior.
- crecimiento por canal.
- crecimiento por categoría.
- crecimiento por cliente.

rentabilidad
- margen bruto.
- ebitda.
- rentabilidad por cliente.
- rentabilidad por sku.

mercado
- participación de mercado.
- nuevas cuentas.
- nuevas categorías.
- incremento de distribución.

comercial
- cumplimiento de forecast.
- nivel de servicio.
- ejecución promocional.
- recuperación de inversiones comerciales.

organización
- rotación del personal.
- desarrollo de talento.
- cumplimiento de objetivos individuales.
- clima laboral.

escolaridad

indispensable

- licenciatura en administración, mercadotecnia, ingeniería industrial, ingeniería en alimentos, negocios internacionales o carrera afín.

deseable

- mba.
- maestría en dirección comercial.
- especialización en marketing estratégico o finanzas.

idiomas
- inglés avanzado (indispensable).
- deseable experiencia en negociación internacional.

perfil del candidato ideal

ejecutivo con sólida trayectoria en empresas de alimentos y bebidas de consumo masivo, orientado al crecimiento rentable del negocio, con amplia experiencia negociando con las principales cadenas de autoservicio y mayoreo, liderando equipos comerciales de alto desempeño y desarrollando estrategias integrales de ventas, trade marketing, revenue management y expansión de mercados. Debe combinar una visión estratégica con una robusto orientación a la ejecución, respaldada por análisis financiero, desarrollo de relaciones de largo plazo y capacidad para generar crecimiento sostenible en ventas, rentabilidad y participación de mercado.

ahora ha uno de gerenta nacional de ventas enfocado al canal tradicional y autoservicios regionales

📌 Director de ventas (Ciudad de México)
🏢 Calahua
📍 Ciudad de México