Acerca del rol Docente de Gastronomía En este rol serás responsable de diseñar, impartir y gestionar procesos de enseñanza-aprendizaje relacionados con el área de Gastronomía y Servicios de Alimentos a nivel licenciatura, contribuyendo al desarrollo académico, técnico y profesional de los estudiantes. Tu labor conectará con nuestra misión integral, generando impacto en la excelencia académica y la formación integral de futuros profesionistas del sector culinario. Tus principales retos · Impartir clases teóricas y prácticas alineadas a los planes y programas académicos institucionales, asegurando el logro de los objetivos de aprendizaje. · Diseñar e implementar estrategias didácticas que fortalezcan el aprendizaje en técnicas culinarias, gestión de operaciones y servicio a nivel superior. · Evaluar el desempeño académico y práctico de los estudiantes conforme a lineamientos institucionales. · Fomentar el análisis crítico, la resolución de problemas y la aplicación práctica de conocimientos técnicos, de seguridad e higiene, y gestión de alimentos.



· Acompañar al estudiante en su proceso formativo promoviendo un entorno participativo e inclusivo dentro de las aulas y laboratorios de cocina. · Implementar acciones de mejora continua en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Perfil que buscamos Requisitos indispensables: · Licenciatura concluida en Gastronomía, Servicio de Alimentos y Bebidas, Pastelería o áreas afines (indispensable contar con título y cédula profesional). · Experiencia docente a nivel superior. · Experiencia profesional comprobable en el área culinaria o de gestión de la hospitalidad. · Manejo de herramientas digitales y equipo tecnológico aplicado a la enseñanza. Deseables: · Estudios de posgrado, especialidad o certificaciones afines al sector gastronómico. · Experiencia en instituciones educativas de nivel superior. · Conocimiento de metodologías de enseñanza-aprendizaje en entornos prácticos. · Competencias como comunicación efectiva, liderazgo, trabaj

📌 Docente de Gastronomía (México)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 México