Capitán de Servicio | Restaurante Fine Dining| Guadalajara, Jalisco

Sé parte de una de las aperturas gastronómicas más importantes del año.

En Grupo I Am Hospitality buscamos un Capitán de Servicio con experiencia en restaurantes Fine Dining, apasionado por la hospitalidad y servicio de alta gama.

Si eres un líder que inspira a su equipo, disfrutas crear experiencias memorables para los invitados y tienes una robusto orientación al servicio, queremos conocerte.

Tu misión

Liderar la operación del equipo de servicio, garantizando una atención excepcional, el cumplimiento de los estándares Fine Dining y una experiencia memorable para cada invitado.

Perfil que buscamos
- Experiencia mínima de 3 años como Capitán de Meseros o Capitán de Servicio en restaurantes Fine Dining.
- Experiencia en venta sugestiva y atención personalizada.
- Liderazgo y coordinación de equipos de servicio.
- Manejo de inventarios, requisiciones y control operativo.
- Excelente presentación y actitud de servicio.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias durante la operación.




- Disponibilidad para rolar turnos.

Principales responsabilidades
- Coordinar y supervisar al equipo de servicio durante la operación.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de hospitalidad y servicio Fine Dining.
- Supervisar la correcta ejecución del servicio y la atención al cliente.
- Asesorar a los invitados en la selección de vinos, destilados y maridajes.
- Impulsar la venta sugestiva para incrementar el ticket promedio.
- Coordinar la comunicación entre piso y cocina para asegurar un servicio eficiente.
- Supervisar inventarios y el correcto manejo de la cava y bebidas.
- Capacitar y desarrollar al equipo de servicio.
- Resolver incidencias y asegurar la satisfacción del cliente.

Lo que ofrecemos
- Sueldo base de $20,000 mensuales
- Propinas semanales.
- Prestaciones de ley.
- Descuentos en consumo dentro del grupo.
- Capacitación continua.
- Plan de crecimiento y desarrollo profesi

📌 Capitán de Servicio (Zapopan)
🏢 IAM HOSPITALITY
📍 Zapopan