Responsable de elaborar los alimentos necesarios para la operación del Centro de Consumo, de acuerdo a los estándares establecidos.
Responsabilidades y Actividades Principales
- Preparar y presentar platillos con calidad y conforme a los estándares del hotel.
- Cumplir con las normas de higiene y los estándares establecidos para garantizar la seguridad alimentaria.
- Mantener limpia y ordenada su área de trabajo.
- Participar activamente en las actividades de seguridad e higiene del hotel.
- Asistir a su supervisor/a en las tareas asignadas.
- Conocer y aplicar las medidas de prevención de riesgos y cuidado del medio ambiente.
- Asegurar que el manejo y almacenamiento de alimentos cumpla con los estándares requeridos.
- Contar con el mise en place adecuado para el servicio de alimentos en su turno y según el nivel de negocio.
Requisitos
- Conocimiento en cocina internacional y mexicana.
- Conocimiento en estándares de distintivo H.
- Habilidad manual y resistencia para trabajos intensos.
- Capacidad para liderar y supervisar personal a su cargo.
Relaciones
- Restaurante, otras cocinas, compras, steward, banquetes, relaciones públicas.
Sobre Grupo Presidente
Grupo Presidente es una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad, comprometida con la excelencia y la creación de experiencias únicas para huéspedes y comensales. Representamos marcas internacionales reconocidas y contamos con una amplia presencia en las principales ciudades y destinos turísticos de México.
Incentivos
- Oportunidad de crecimiento dentro de una empresa líder en la industria hotelera.
- Capacitación continua en estándares de calidad y seguridad.
- Ambiente de trabajo inclusivo y profesional.
Proceso de aplicación
Si cumples con el perfil y deseas formar parte de una empresa con valores sólidos y compromiso con la excelencia, te invitamos a enviar tu solicitud y currículum actualizado para seguir con el proceso de s
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