Responsabilidad de apertura en tiempo y forma para preparación del área asignada.

Producción y preparación de alimentos durante la operación, así como el resurtido de producción durante el turno.

Preparación de alimento con calidad en los tiempos establecidos por el servicio

Control y respeto de las porciones establecidas por el jefe de cocina.

Aplicación constante de protocolos de seguridad e higiene en cocina.

Corresponsable del ambiente de respeto, colaboración y disciplina en cocina

Disciplina de lineamientos de los recetarios generales en alimentos y bebidas.

Preparación de alimentos

Manejo de utensilios de cocina

Técnicas de cocción

Conocimiento en cortes y manejo de cuchillos

Manejo de equipo básico de cocina (estufas, hornos, freidoras, planchas, batidoras, etc.)

Manejo y control de gramajes.

Manipulación de alimentos crudos y cocidos

Conocimiento de salsas básicas

Sueldo: A partir de $3,000.00 a la semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Culiacán Rosales)
🏢 Grupo Dolce mia
📍 Culiacán Rosales