Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera cualificado de cada uno de nuestros integrantes.

Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo

Experiencia en:
- microbiología de alimentos
- procesos alimentarios
- metodologías de análisis de causa raíz
- Conocimiento práctico de los principios de limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Conocimientos técnicos:
- Manejo de equipos de laboratorio y de campo (pH metro, kits de cloro, luminómetro,
- Excel intermedio
- Análisis fisicoquímicos
- SAP
- Minitab
- Auditorias del SGI





Actividades:
- Verificar el cumplimiento a los parámetros de limpiezas CIP o COP de acuerdo a la matriz de saneamiento y especificaciones de limpieza de cada área y equipo para asegurar la correcta remisión de la suciedad.
- Asegurar y ejecutar las validaciones de sistema CIP (espectrum) de todos los circuitos y/o objetos de acuerdo al programa y frecuencias establecidos, así como identificar las oportunidades y establecer los planes de acción correspondientes que deriven de dichas validaciones para asegurar los correctos procesos de limpieza y dar cumplimiento a KORE
- Asegurar el cumplimiento a la matriz de cambios y saneamientos en el área de proceso y llenado. Garantizar que los tiempos (ciclos) de producción se cumplan para que la ejecución del lavado se realice en tiempo y forma y evitar posibles re-contaminaciones en el producto terminado
- Realizar Auditorías de diciplina operativa en el proceso de saneam

📌 Analista calidad sanidad (Altos Norte)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Altos Norte