Objetivo

Coordina la producción y distribución de los productos de Panadería y Pastelería para los centros de consumo del grupo, a través de procesos operativos y administrativos eficientes, cumpliendo con la excelencia del producto, los estándares calidad e higiene, asegurando la producción de los pedidos de panadería, así como, su entrega en tiempo y forma, mediante operaciones eficientes y el apego a las recetas y estándares de calidad e higiene autorizados.

a) Asegura la producción de panadería para eventos especiales conforme a los estándares y especificaciones tal, como presentación, sabor, textura, etc.

b) Vigila el cumplimiento de los estándares y procedimientos de higiene en el área y equipos de producción de Panadería y Pastelería.

c)



Se apega a los presupuestos establecidos para su área de responsabilidad implementando acciones destinadas a evitar desviaciones. Vigila que se optimicen los recursos de la empresa.

Requisitos:
Escolaridad Bachillerato/Preparatoria

Dominio en preparación artesanal

Especialización en panadería

Conocimientos en certificaciones de Inocuidad (Distintivo H o Cristal)

Residencia en Playa del Carmen o disponibilidad de cambio de residencia

Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes

Incentivos:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisión de Panadería y Pastelería (Playa del Carmen)
🏢 Xcaret Park
📍 Playa del Carmen