Forma parte de Citrofrut, una empresa líder en la agroindustria mexicana

En Citrofrut, parte de Grupo Proeza, contamos con más de 60 años de experiência en la producción de jugos, aceites esenciales y productos derivados de frutas cítricas como naranja, limón y toronja. Nuestros productos son esenciales para diversas industrias globales y llegan a más de 45 países. Con un resistente enfoque en sostenibilidad y una sólida cultura humanística, nos dedicamos a ser agentes de cambio positivo en la agroindustria.

¿Qué harás en este rol?

Analizar el producto terminado (jugos), mediante análisis fisicoquímicos y organolépticos asegurando que los parámetros estén dentro de especificación interna y/o de cliente.
- Ubicación:
Huichihuayán, San Luis Potosí.

Requisitos del puesto:
- Título en Ing. Industrial, ambiental, química o afín
- Disponibilidad para reubicarse

Principales responsabilidades:
- Realizar análisis fisicoquímicos y organolépticos de la materia prima, aceites, jugos, pulpas,



y fisicoquímicos a la Cascara lavada para asegurar que los párametros estén dentro de especificación en cada monitoreo y lotes producidos.
- Verificar y calibrar equipos de laboratorio mediante los recursos establecidos en los procedimientos y dar seguimiento a los registros correspondientes para cumplimiento a Normas ISO y Normas mexicanas.
- Liberación de lotes/tickets en sistema Dynamics mediante la captura de datos fisicoquímicos para su uso en sistema.
- Realizar alertas de defectos en fruta en el sistema SIA, con un muestreo previo de las unidades descargadas para dar información a Abasto de fruta.
- Mantener el orden y la limpieza en el lugar de trabajo siguiendo el estándar de cada área para asegurar condiciones óptimas de higiene, seguridad y eficiencia operativa.
- Apoyar en la liberación física de los lotes de producto terminado cumpliendo con el check-list de liberación de cada producto para evitar reclamación de almacenes y/o cliente final.
- Preparación, valoración e identif

📌 Analista de Calidad (Huichihuayán)
🏢 Citrofrut
📍 Huichihuayán