En Sigma, reunimos a las personas y a las marcas. Lo hacemos combinando operaciones ya establecidas con enfoques innovadores. Alimentos deliciosos para una vida mejor, nos inspira a ofrecer productos de gran sabor que mejoran la vida de las personas y del planeta.Nuestra presencia internacional nos enorgullece, así como el cuidado que le damos a cada historia, proceso y producto que sale de nuestras plantas.Nuestra gente, con su pasión compartida por los alimentos, es el centro de todo lo que hacemos.Aquí, te sentirás apoyado/a en tu desarrollo mientras trazas tu propio camino. Únete a una cultura donde, juntos, creamos la receta para el éxito.Inspector/a Control de CalidadRequisitosLugar de Trabajo: Santa Catarina, NL.Escolaridad: Ingeniería en Alimentos o Ingeniería Química Industrial o afín.Experiencia: 1 a 2 años de experiencia en puestos similares.Manejo de paquete office. Conocimiento en procesos estándares de manufactura de alimentos, POES,



Inocuidad y HACCP.Disponibilidad para rotar turnos.Objetivo del puestoVerificar el cumplimiento de los programas prerrequisitos y puntos críticos de control para asegurar la calidad e inocuidad de los productos dentro de la operación.FuncionesRecepción y verificación de materias primas, producto en proceso y producto terminado.Revisión de características organolépticas de materias primas, producto en proceso y producto terminado.Verificación de especificaciones según el proceso.Verificación en las temperaturas de los productos y cuartos fríos.Verificación de buenas prácticas de Manufactura.Verificación de limpieza pre-operativa y operativa.Seguimiento a trazabilidad de los productos.Retención y seguimiento de productos y proceso no conformes.Levantamiento y seguimiento de fallas y acciones correctivas.Revisión y verificación de desviaciones e instalación.Toma de muestras para laboratorio.Verificación de puntos críticos de control y siembra de metal (Planta).Capacitación a operadores.Realizar ejercicios de rastreo.Competenc

📌 Inspector de Calidad Temporal (Monterrey)
🏢 Sigma
📍 Monterrey