Somos una compañía de origen francés con presencia mundial, fundada en 1853, líder en producir y suministrar soluciones para panificación, sabor, nutrición, fermentación y destilería. En Lesaffre, la diversidad es nuestro punto resistente. Con colegas de 96 nacionalidades en 50 países, compartimos los mismos valores y la pasión por marcar la diferencia. Unirse a nuestra red significa más que un trabajo: es un viaje de aprendizaje y crecimiento continuos, con oportunidades que abarcan todo el mundo. ¿Listo para aceptar el enriquecedor desafío de trabajar con diversas culturas y orígenes? Tu misión es el futuro de todos, únete a nosotros.

Descripción del empleo

Objetivo del Puesto
- El Responsable de Lean Manufacturing tiene como objetivo principal diseñar, implementar y consolidar la filosofía Lean dentro de la organización, con el fin de eliminar desperdicios, optimizar procesos productivos, mejorar la calidad y aumentar la eficiencia operativa.
- Buscar generar una cultura de mejora continua en todos los niveles de la empresa, asegurando resultados sostenibles en productividad, costos,



tiempos de entrega y satisfacción del cliente.

1. Identificación de oportunidades de mejora:
- Analizar procesos productivos y administrativos
- Detectar desperdicios (tiempo, materiales, retrabajos, paros)
- Priorizar problemas de alto impacto (costo, calidad, servicio)

2. Liderar proyectos de mejora, implementando metodologías como:
- Asegurar cumplimiento de tiempos, resultados y ahorros

3. Análisis de datos y causa raíz
- Uso de herramientas como:
- Ishikawa
- 5 porqués
- Pareto
- Control estadístico (I-MR, Cp, Cpk)
- Convertir datos en decisiones
- Documentar mejores prácticas
- Definir procedimientos claros (SOPs)
- Asegurar que las mejoras se mantengan en el tiempo

5. Gestión de indicadores (KPIs)
- Dar seguimiento a métricas como:
- OEE
- Productividad
- BSC
- Cumplimiento de producción
- Reportar resultados a gerencia/dirección

Ingeniería Industrial, Química en Alimentos,

📌 Responsable Lean Manufacturing (Toluca de Lerdo)
🏢 Lesaffre
📍 Toluca de Lerdo