Descripción de Puesto: Ayudante de Cocina
? Objetivo del puesto

Apoyar al chef en la preparación de alimentos mediante la correcta limpieza, corte y organización de ingredientes, asegurando eficiencia, orden e higiene en la cocina.

? Funciones principales
Lavar, desinfectar y preparar verduras, frutas y otros insumos
Cortar ingredientes conforme a las indicaciones del chef (tamaños, formas, tiempos)
Organizar y abastecer la estación de trabajo del chef
Entregar oportunamente los ingredientes durante la preparación de platillos
Mantener limpieza y orden en el área de trabajo
Apoyar en actividades básicas de cocina según se requiera
? Requisitos
Experiencia básica en cocina (deseable, no indispensable)
Conocimiento básico en manejo de alimentos e higiene




Habilidad para seguir instrucciones precisas
Rapidez, orden y atención al detalle
? Competencias
Actitud de servicio
Trabajo en equipo
Responsabilidad
Tolerancia a la presión
Disciplina
⚠ Importante (alineado al perfil del chef)
Disposición para seguir instrucciones específicas y detalladas
Paciencia y buena actitud ante retroalimentación directa
Enfoque en apoyo operativo más que en creación de platillos
? Condiciones de trabajo
Trabajo en cocina
Jornada de lunes a viernes
Ambiente vibrante y de ritmo rápido

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