Sous Chef de Comedor industrial (Ciudad de México, Cuauhtémoc)Solicitarlocations: Ciudad de Mexico, Cuauhtémoc, 06600time type: Full timeposted on: Publicado ayertime left to apply: Fecha final: 6 de junio de 2026 (Quedan 4 días para realizar la solicitud)job requisition id: JR00105296# Fecha límite para apuntarse:2026-06-05# ¿Quieres desarrollar tu carrera profesional?BBVA es una empresa global con más de 160 años de historia que opera en más de 25 países en los que damos servicio a más de 80 millones de clientes. Somos más de 121.000 profesionales que trabajamos en equipos multidisciplinares y de perfiles tan diversos como financieros, expertos jurídicos, científicos de datos, desarrolladores, ingenieros o diseñadores.# ¿Qué estamos buscando?Uno de los puestos fundamental para el alcance de nuestras metas es el de Sous Chef de Comedor Industrial. Te contamos más sobre las actividades de esta vacante:Funciones Principales:- Supervisión de la elaboración de los platillos del menú.- Supervisar la producción, inventarios.- Proponer el menú del mes.- Reporte de producción,



venta.- Gestión de distintivo H.Retos del Puesto:- Mantener la certificación "Distintivo H"- Proponer mejoras a procesos, alimentos.- Mantener la calidad en el servicio.- Mantener los costos en los niveles establecidos.- Mantener los niveles de donación en lo permitido.- Mantener el IRENE en la calificación te interesa formar parte de nuestro equipo, esta oportunidad es para ti.Conocimientos Indispensables:- Conocimiento y manejo de Distintivo H.- Conocimiento de mermas.- Conocimiento de inventarios y costeo de recetas.- Conocimiento de la operación de Comedores industrialesConocimientos deseables:- Deseable la Certificación de "Distintivo H" menor de 1 año.EscolaridadLicenciatura o Carrera técnica en Gastronomía con certificado. ExperienciaMínima de 1 año en comedores industriales como Sous Chef (300 personas como mínimo)Esquema laboral:La vacante tiene un esquema laboral de asistencia 100% presencial

📌 Sous Chef de Comedor industrial (Chihuahua)
🏢 Bbva Group
📍 Chihuahua