OPORTUNIDAD LABORAL: TABLAJERO - CARNICERO EN CABO SAN LUCAS
Empresa: Grupo Bafar

Ubicación: Cabo San Lucas, Baja California Sur

Grupo Bafar, una empresa líder en la industria alimentaria, se complace en anunciar una vacante para el puesto de Tablajero - Carnicero en nuestra sucursal de Cabo San Lucas. Buscamos a un profesional experimentado y apasionado por el arte de la carnicería para unirse a nuestro ágil equipo.

Acerca de Grupo Bafar:

Con una trayectoria sólida y un compromiso inquebrantable con la calidad, Grupo Bafar se dedica a ofrecer productos cárnicos de la más alta calidad a nuestros clientes. Valoramos la excelencia en cada etapa de nuestro proceso, desde la selección de la materia prima hasta la presentación final del producto en nuestros puntos de venta. Nuestra cultura empresarial fomenta el crecimiento profesional, el trabajo en equipo y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades Principales:

Como Tablajero - Carnicero, tus funciones clave incluirán, entre otras:
- Corte y Despiece de Carnes: Realizar el corte,



deshuese y fileteado de diversas piezas de carne de res, cerdo, pollo y otras según los estándares de calidad y las especificaciones del producto.
- Preparación de Productos: Elaborar y preparar productos cárnicos derivados como bistecs, milanesas, albóndigas, y otros cortes especiales, cumpliendo con las recetas y estándares de la empresa.
- Manejo de Herramientas: Utilizar de manera experta y segura cuchillos, sierras, picadoras y demás equipo de carnicería.
- Control de Calidad: Asegurar la frescura, calidad y presentación de todos los productos cárnicos, realizando inspecciones visuales y verificando temperaturas.
- Atención al Cliente: Brindar un servicio excepcional a los clientes, asesorándolos sobre los cortes, métodos de cocción y recomendaciones de productos. Manipular y empacar los productos de manera higiénica y atractiva.
- Inventario y Control de Mermas: Participar en la gestión de inventarios, controlando las exis

📌 TABLAJERO - CARNICERO CABO SAN LUCAS
🏢 Grupo Bafar
📍 Cabo San Lucas