**Additional Information**
**Job Number**********
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**The Westin Santa Fe Mexico City, Javier Barros Sierra 540, Mexico City, Ciudad de Mexico, Mexico, ****
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?
**N
**Position Type** Non-Management
Preparar las presentaciones de los platos y bandejas para los banquetes.
Preparar platos fríos.
Operar hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras para preparar los platos.
Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos antes de usarlos.
Preparar y cocinar los alimentos.
Pesar, medir y mezclar los ingredientes.
Lavar y pelar las frutas y las verduras frescas.
Vigilar la calidad de los alimentos mientras se prepara la comida y durante el transcurso del día.
Probar los platos para determinar si han sido cocidos lo suficiente.
Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.
Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo.
Establecer y dividir los puestos de trabajo.
Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta.
Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad.
Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía.




Recibir y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía; anticiparse a sus necesidades de servicio y atenderlas.
Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional; atender los teléfonos utilizando el protocolo adecuado.
Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes.
Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad.
Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse.
Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo.
Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.
APTITUDES DESEABLES
Educación: Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General
(General Educational Development, GED).
Experiência laboral afín: Al menos 2 años de experiência laboral afín.
Experiência como supervisor: No se requiere experiência como supervisor.
Licencia o certificación: Ninguna
- En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todos se sientan bienvenidos y a facilitar el acceso a oportunidades laborales.
Promovemos activamente un contexto en el que se valora y celebra la diversidad de orígenes de nuestros asociados.
Nuestra gran fortaleza yace en la exquisita fusión de culturas, talentos y experiências de nuestros asociados.
Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la legislación vigente._

📌 Chef Garde Manager (Xico)
🏢 Marriott International
📍 Xico