En CIEMSA Foodservice, empresa mexicana con más de 25 años de experiencia en la comercialización y distribución de productos alimenticios para hoteles, restaurantes y banquetes (HORECA), nos encontramos en búsqueda de talento.Objetivo del puesto: Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante la recepción, almacenamiento, liberación y embarque de productos, garantizando el cumplimiento de la normatividad aplicable y de las buenas prácticas de manufactura e higieneRequisitosLicenciatura o Ingeniería en:Ingeniería en AlimentosIngeniería QuímicaIngeniería IndustrialQuímica en Alimentos o afín.Licenciado(a) o en proceso de titulación.Inglés básico.Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en áreas de Calidad dentro del giro alimenticio, almacén o producción.Deseable experiencia en manejo de cámaras de refrigeración y congelación.Principales responsabilidadesRealizar la inspección y liberación de productos durante la recepción,



embarque y devoluciones, garantizando la calidad e inocuidad.Verificar el cumplimiento de la cadena de frío mediante el monitoreo de temperaturas en cámaras de refrigeración y congelación.Supervisar la correcta aplicación del sistema PEPS en almacenes de producto seco, refrigerado y congelado.Elaborar reportes de no conformidades detectadas en proveedores, almacenes y operaciones internas.Identificar y reportar cualquier desviación que represente un riesgo para la calidad o inocuidad del producto, implementando las acciones correctivas correspondientes.Mantener actualizadas las bitácoras de Buenas Prácticas de Higiene, inspecciones de producto y control de merma.Realizar el monitoreo de calidad del agua.Ejecutar el programa de control de vidrio y plástico quebradizo#J-*****-Ljbffr

📌 Analista De Calidad (Naucalpan de Juárez)
🏢 CIEMSA
📍 Naucalpan de Juárez