_**GRILL & BEER DE LA HACIENDA**_
**Cuautitlán, México.**
Buscamos director de operaciones en restaurante, que se encargue de garantizar la gestión eficiente de los recursos operativos, administrativos y humanos., manteniendo altos níveles de calidad en los productos y servicios que se ofrecen a nuestros clientes. Debe ser capaz de liderar y motivar al personal fomentando una cultura de trabajo en equipo y la satisfacción del cliente.
- REQUISITOS: _
Escolaridad mínima: Preparatoria concluida
Experiência mínima de 1 año en operación de restaurantes, gestión de personal y administración. Manejo de paquetería Office.
Disponibilidad de horario
- FUNCIONES PRINCIPALES:_
- Gestión y liderazgo del equipo de trabajo (chef, meseros, personal de limpieza y otros)
- Capacitación del personal en cuanto a políticas y procedimientos del restaurante
- Supervisión de compras y gestión de alimentos
- Supervisión y control de gastos




- Implementación de políticas y procedimientos que mejoren la eficiencia y calidad del servicio y productos del restaurante.
- Gestión de recursos del inmueble (montaje, limpieza y planeación de áreas)
- Administración de recursos financieros.
- Trato con proveedores, gestión de inventarios y supervisión de la entrega de suministros.
- Vigilar estándares de calidad incluyendo la seguridad alimentaria, higiene en la preparación de los alimentos, presentación de los platos y del personal, así como el servicio al cliente.
- Elaboración de reportes generales
- HABILIDADES:_
- Liderazgo
- Alto sentido de servicio al cliente
- Resolución de problemas
- Responsabilidad
- Facilidad de palabra
- Enfoque a resultados
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $15,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Director de Operaciones en Restaurante (Tláhuac)
🏢 Industria Garfias S. De R. L. De C. V
📍 Tláhuac