**Restaurante el muchacho alegre solicita**:
**Encargado de barra**
**Funciones**:
- Gestionar, supervisar y garantizar el correcto manejo de las mercancías y materias primas durante su almacenamiento (Identificación, Ordenamiento, rotación, Control de temperaturas, limpieza de equipos e instalaciones)
- Implementar, supervisar y garantizar el correcto registro de todos los movimientos de mercancías, materias primas y productos elaborados al interior y exterior del almacén (Entradas-Salidas)
- Supervisar y garantizar el estricto apego de las preparación de bebidas al recetario de bebidas El Muchacho Alegre (Ingredientes, gramajes e imagen)
- Diseñar y proponer la formulación de nuevos productos (Vinos, licores y cervezas), de tal forma que la propuesta del Restaurante se mantenga “Atractiva” a la demanda de los Comensales




- Supervisar el abastecimiento de mercancías y materias primas a las posiciones de trabajo, según las ordenes asignadas. ç
- Participar en la reunión de planeación de venta en el que se involucre al total de los encargados de área
- Conocimiento en mixología
**Habilidades**:
- Compromiso
- Adaptabilidad
- Atención al cliente
- Iniciativa
- Disponibilidad
- Trabajo en equipo
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Barra (México)
🏢 EL MUCHACHO ALEGRE EN JUAREZ
📍 México