**Encargado de Tienda de Heladería y Bebidas de Tapioca en Centro Comercial Santa Fe**
**Descripción del Puesto**:
El Encargado de la tienda es el responsable de la gestión completa de una heladería que ofrece una variedad de helados y bebidas con tapioca. Este rol garantiza que la tienda funcione de manera productivo, brindando a los clientes una experiência excepcional y sabrosa.
**Responsabilidades**:
1. **Gestión Operativa**: Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias de la tienda, incluyendo la preparación de helados y bebidas de tapioca, el control de inventario utilizando el método de Primeras Entradas y Primeras Salidas (PEPS), y la gestión de la bodega.
2. **Atención al Cliente**: Garantizar un servicio al cliente de alta calidad, asegurando que los clientes se sientan bienvenidos y atendidos de manera amigable y eficiente.
3. **Gestión de Personal**: Contratar, capacitar y supervisar al equipo de la tienda, estableciendo estándares de desempeño y promoviendo un ambiente de trabajo positivo.
4. **Control de Costos**: Gestionar los costos de insumos, controlar la merma y mantener registros precisos de ventas e inventario utilizando el método de PEPs.
5. **Limpieza y Mantenimiento**: Mantener la tienda limpia y en buenas condiciones,



garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
**Requisitos**:
- Experiência previa en la gestión de tiendas de alimentos o bebidas, preferiblemente en heladerías o lugares que sirvan bebidas de tapioca.
- Experiência como barista (requisito deseable).
- Habilidades de liderazgo y gestión de personal.
- Conocimiento de control de costos y manejo de inventarios utilizando el método de PEPS(Primeras Entradas y Primeras Salidas).
- Pasión por ofrecer productos de alta calidad y servicio al cliente excepcional.
- Habilidades de comunicación y orientación al cliente.
- Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido.
- Flexibilidad de horario, días festivos y fines de semana.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000.00 al mes
Horario:
- Incluye días feriados
- Turno de 10 horas
- Turno de 12 horas
- Turno de 8 horas
- Turno mixto
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- Gestión de ventas: 1 año (Deseable)
- Atención al cliente: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Sucursal (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 Bendita Paleta
📍 Cuajimalpa de Morelos